豚丼と牛丼。

といえば、吉野家のメニューですが、9月18日には牛丼復活祭がありますね。

で、牛丼が復活したら豚丼はなくなるのかって話があるのですが…

私の予想としては、同時に販売することは無いかと思います。

理由としては、現在の牛丼一筋でやってきた店舗設備では豚丼と牛丼を同時に調理できる余裕がないからです。

松屋のように豚めしと牛めしを同じタレで調理している分には可能です。
しかしながら、吉野家はタレに異常なほどこだわりがあるので、豚丼と牛丼ではタレが違います。
そのことで同じ鍋で豚丼と牛丼を調理をすることができませんから、1つの鍋につき1商品ということで同時に販売することが出来ないって結論です。

でもまぁ、将来的には昼食限定で牛丼販売とかそういう形になっていきそうな気もするので、1日で見れば2つの商品が販売されていることはありえるかもしれません。
さらに牛肉の輸入量が輸入停止前と同量確保できるようになれば豚丼の販売は停止になる可能性が非常に高そうに思えます。

が、例外もあります。

吉野家はファーストフード…ということで店舗展開をしてきましたが、最近の多メニュー化に伴いファミレス化したような吉野家ブランドの店舗を展開している地域もあります。
このような店舗では多メニュー化に対応できるよう調理設備にも余裕があるので、牛丼と豚丼の平行販売がありえるかもしれません。

ま、なんにせよ久々に約1年半ぶり復活する牛丼です。
久々の牛丼の味をしっかり噛み締めましょう（笑）